Het is hip, lekker en het ziet er heel leuk uit: cupcakes. Alles begint vaak met een goed basisrecept. Hier kun je vervolgens allerlei haaien-kustwerkjes op maken.  Volg onderstaande 4 stappen.

Stap 1

Verzamel alle Ingrediënten:

▪ 125 gram zachte boter
▪ 125 gram zelfrijzend bakmeel
▪ 125 gram kristalsuiker
▪ 2 grote eieren
▪ 2 eetlepels melk
▪ Cupcake vormpjes

Stap 2

Verzamel de benodigdheden:

▪ 1 grote kom
▪ 1 mixer met beslag haken
▪ 2 eetlepels
▪ 1 houten prikker
▪ 1 (afkoel)rooster

Stap 3

Cupcakes bereiden:

Zorg ervoor dat alle de boter en eieren op kamertemperatuur zijn. Haal deze dus op tijd uit de koelkast. Allereerst moet je de boter in blokjes snijden en het tot een gladde massa mixen. Daarna moet je de bakmeel en suiker toevoegen. Klopt het geheel 3 minuten tot een egaal beslag. 

Voeg nu 1 voor 1 de eieren toe. Gooi tot slot de melk erbij en meng het goedje totdat er geen klontjes meer inzitten.

Vul vervolgens de cupcake vormpjes tot iets meer dan de helft met beslag. Zet de cakejes vervolgens ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden. Het kan echter wel per oven verschillen hoe lang de cupcakes er precies in moeten, maar het gemiddelde is 20 minuten. Je kunt met een satéprikken checken of ze gaar zijn. Wanneer de prikker weer droog uit het cakeje komt, is de basis klaar! 

Stap 4

Versieren van de cupcake

Hierna volgt de finishing touch voor jouw haaienkunstwerkje. Er zijn verschillende manieren om jouw cupcake te versieren. Hier een aantal opties, vind onderstaand alle plaatjes en jouw creativiteit gaat borrelen. We zijn benieuwd en zie graag foto’s voorbij komen. Tag ons in jouw Instagram of Facebook feedfoto. Leuk!

Voor de kleine ondernemer is dit de uitgelezen kans om langs de deuren te gaan en geld in te zamelen voor No Wild Life Crime.  Nieuwsgierig naar andere opties, lees ook het “Whazz up” – artikel over #haaitjevoorkarweitje. Maar eerst wat haaien – topping – inspiratie.

Haaienkunstwerkjes


A. Print, kleur en knip! Plak deze haai op een cocktailprikker en prik ‘m in jouw cup-cake. Klaar is Kees!

2. Meng 1 druppeltje blauwe kleurstof door de room en creëer golfjes op jouw cup-cake. Maak van marsepein, chocola of een stukje papier/karton een haaienvin en je maakt helemaal de blits!

3. Heel Holland bakt! Houd je van culinaire uitdagingen? Dan kun je haaitjes boetseren met marsepein. Tip: zorg voor een goede deegroller!